Diferencia entre revisiones de «Mote con huesillos»
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{{Ficha de comida|procedencia=
[[Archivo:Flag_of_Cross_of_Burgundy.svg|20px]] [[Capitanía General de Chile]]|tipo=[[Bebida]]|origen=[[Siglo XVIII]]|ingredientes=duraznos deshidratados, mote de trigo, azúcar y jugo acaramelado|distribución={{CHL}}}}
El '''mote con huesillos''' es una [[bebida]] tradicional [[chile]]na sin alcohol principalmente de la [[zona central de Chile]], que se compone de una mezcla de jugo acaramelado de durazno, con [[mote|mote de trigo]] y [[Prunus persica|duraznos]] deshidratados, llamados ''huesillos''.
El mote con huesillo más grande de Chile ha sido registrado en la ciudad de [[Osorno]], en el sector de Francke, el 23 de enero de 2008. Este consistió en 500 [[Litro|litros]] de la bebida, preparados a partir de 65 [[Kilogramo|kg]] de huesillos, 60 kg de mote y 50 kg de azúcar.<ref>[http://www.australosorno.cl/ Diario austral Osorno.cl], p. 11 del 23 de enero de 2008.</ref>
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