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Línea 1: {{Referencias\|t=20190124041116}} [[Archivo:Vegetables.jpg\|thumb\|Hortalizas.]] ~~ajjajjjajajajLas~~Las '''hortalizas''' son un conjunto de [[Plantae\|plantas]] cultivadas generalmente en [[huerto]]s o [[riego\|regadíos]], que se consumen como [[alimento]], ya sea de forma cruda o preparadas culinariamente, y que incluye las [[verduras]] y las [[legumbre]]s (las [[Vicia faba\|habas]], los [[Pisum sativum\|guisantes]], etc.). Las hortalizas no incluyen a las [[fruta]]s ni a los [[cereal]]es. Sin embargo, esta distinción es arbitraria y no se basa en ningún fundamento [[botánico]]. La [[Real Academia Española]] no reconoce esta [[taxonomía]], y circunscribe esta acepción a los cultivos realizados en un huerto.<ref>{{cita web\|título=Hortaliza \|url= https://dle.rae.es/hortaliza\|sitioweb= DRAE\|idioma=es \|fechaacceso= 4 de marzo de 2021}}</ref>

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