Diferencia entre revisiones de «Fray Bentos»
Contenido eliminado Contenido añadido
m Revertidos los cambios de 190.0.134.30 (disc.) a la última edición de Scann Etiqueta: Reversión |
|||
Línea 48:
En 1858, un grupo de empresarios uruguayos, ingleses, alemanes e irlandeses, provenientes de [[Montevideo]], compraron las tierras y donaron al gobierno uruguayo las manzanas suficientes como para fundar allí lo que inicialmente se llamó "Villa Independencia" (16 de abril de 1859).
=== Instalación de la Compañía Liebig ===
Durante 1861, el ingeniero belga [[George Christian Giebert]] trajo la idea de instalar una industria que cambiaría el mundo, el "extracto de carne", elaboración que se llevaría adelante con la fórmula del químico alemán [[Justus von Liebig]], llamado y reconocido como "el padre de la química orgánica". Surge así la "Giebert et Compagnie" en 1863. El producto se hizo tan famoso que durante las dos grandes guerras, Fray Bentos fue considerado ''la cocina del mundo'', proveyendo de diversos subproductos derivados de la carne a Europa. La [[Liebig Extract of Meat Company]] dominó el panorama económico de Fray Bentos y de buena parte del Uruguay rural durante medio siglo. Con el tiempo, e iniciada la producción además de carne conservada (corned beef) para las fuerzas aliadas, el impacto de Fray Bentos en la sociedad europea aumentó de gran manera. Su fama mundial cobró mayor notoriedad mucho antes, tal vez desde que el "extracto de carne" fue elegido por [[Julio Verne]] para ser el desayuno de los personajes de su obra [[El viaje a la luna]] ("Au détour de la Lune").
Línea 57 ⟶ 58:
== Relevancia del nombre ==
El nombre de Fray Bentos, bastante antes de ser notorio en la actualidad por el conflicto por UPM (ex-Botnia), mantuvo una primacía en la provisión de alimentos cárnicos a Europa. Se consumía el caldo de carne elaborado con el "extractum carnis" en la [[guerra franco-prusiana]], en las [[guerras de los bóeres]], en la guerra contra los turcos,{{cuál}} en la [[Primera Guerra Mundial]] y en la [[Segunda Guerra Mundial]] también. El nombre de Fray Bentos fue sinónimo de calidad hasta tal punto que (según confirman dos importantes universidades{{which}}) en el coloquialismo de los jóvenes soldados de la Gran Guerra, decir "fribentos" era significar que nada podía estar mejor, que era inmejorable (el "OK" impuesto por los estadounidenses desde la Segunda Guerra Mundial){{fact}}. También cabe destacar que, obedeciendo a la importancia del nombre Fray Bentos y su inserción en el imaginario público europeo, la empresa Liebig adoptó ese nombre como marca. Era tan famosa esta marca, que en la película ''[[El paciente inglés]]'' se puede ver una imagen de una lata de este frigorífico en la escena en la cual el protagonista espera en la cueva. En una fotografía de promoción de la película australiana ''[[Gallipoli (película de 1981)|Gallipoli]]'' (1981, [[Peter Weir]]), donde actúa [[Mel Gibson]], se observa una lata de "[[corned beef]]" con el nombre "Fray Bentos". En la actualidad aún se produce la marca "Fray Bentos", aunque no con carnes sudamericanas.
;Tanques de guerra llamados «Fray Bentos»▼
Cuando se creó el ejército de tanques británico a mediados de 1917, el "Batallón F", permitió que se pusieran sobrenombres (nicks) a los tanques. Los tripulantes del "F-41" lo llamaron Fray Bentos, porque se sentían dentro de él como la carne enlatada que consumían diariamente. Tal era la fama de la carne enlatada (corned beef) consumida por los soldados. Este tanque tuvo destacada actuación en la batalla de Ypres donde cayó en una trinchera abandonada, permaneciendo casi 70 horas a disposición del fuego y los ataques alemanes, con sus 9 tripulantes defendiéndose bravíamente. Tan brillante y valiente fue este antecedente, que otro tanque fue bautizado con el mismo nombre (Fray Bentos II), actuando también valientemente en la batalla de Cambrai, en noviembre de 1917, donde fue capturado, transportado a Alemania y paseado por Berlín en la Navidad de ese año, mostrándolo al Kaiser [[Guillermo II de Alemania|Guillermo II]] como trofeo de guerra.<ref>Información aportada por el historiador René Boretto Ovalle.</ref>▼
== Turismo ==
Línea 76 ⟶ 74:
== Cultura y entretenimiento ==
[[Archivo:Teatro Miguel Young 1.jpg|thumb|230px|Teatro Miguel Young.]]
El escritor argentino [[Jorge Luis Borges]] menciona en sus cartas haber visitado cuando niño la ciudad de Fray Bentos, de la mano de sus padres, que generalmente venían de vacaciones a la «Quinta de Los Laureles», de propiedad del Saladero Liebig. De hecho, en carta del propio Borges a [[Enrique Estrázulas]], él señala que fue procreado en este lugar de Fray Bentos. Borges menciona a la ciudad en su cuento [[Funes el memorioso]] y la nombra en [[El Aleph]], lo que ha llevado a pensar a muchos lectores y críticos mal informados que se trata de una ciudad ficticia y mítica, al igual que la [[Macondo]] de [[Gabriel García Márquez]].▼
Es de destacar que la ciudad de Fray Bentos es la cuna del gran pintor, internacionalmente reconocido, [[Luis Alberto Solari]] (1917-1993). Verdadero hacedor y grabador de impresionante producción gráfica, residió varios años en Estados Unidos, sin olvidar sus orígenes, que volcó constantemente en sus obras. Una retrospectiva de la obra de Solari se encuentra en el [[Museo Luis Alberto Solari|museo que lleva su nombre]], inaugurado en 1989 y ubicado en el añejo edificio de la ex-Sociedad Cosmopolita de Socorros Mutuos, en el centro de la ciudad de Fray Bentos, frente a la plaza Constitución.
En el centro de la ciudad se destaca el [[Teatro Miguel Young]], inaugurado en 1913.
De esta ciudad es originaria la
En el ámbito deportivo, desde hace más de un siglo se destacan las instituciones futbolísticas [[Fray Bentos Fútbol Club]] ("el decano"), [[Laureles Fútbol Club]], [[Institución Atlética 18 de Julio]] y [[Club Atlético Anglo]].
Línea 105 ⟶ 101:
En 2013, Argentina demandó nuevamente a Uruguay tras aceptar un aumento de producción de un 10%.
== Fray Bentos en la cultura popular ==
▲El escritor argentino [[Jorge Luis Borges]] menciona en sus cartas haber visitado cuando niño la ciudad de Fray Bentos, de la mano de sus padres, que generalmente venían de vacaciones a la «Quinta de Los Laureles», de propiedad del Saladero Liebig. De hecho, en carta del propio Borges a [[Enrique Estrázulas]], él señala que fue procreado en este lugar de Fray Bentos. Borges menciona a la ciudad en su cuento [[Funes el memorioso]] y la nombra en [[El Aleph]], lo que ha llevado a pensar a muchos lectores y críticos mal informados que se trata de una ciudad ficticia y mítica, al igual que la [[Macondo]] de [[Gabriel García Márquez]].
▲;Tanques de guerra llamados «Fray Bentos»
▲Cuando se creó el ejército de tanques británico a mediados de 1917, el "Batallón F", permitió que se pusieran sobrenombres (nicks) a los tanques. Los tripulantes del "F-41" lo llamaron Fray Bentos, porque se sentían dentro de él como la carne enlatada que consumían diariamente. Tal era la fama de la carne enlatada (corned beef) consumida por los soldados. Este tanque tuvo destacada actuación en la batalla de Ypres donde cayó en una trinchera abandonada, permaneciendo casi 70 horas a disposición del fuego y los ataques alemanes, con sus 9 tripulantes defendiéndose bravíamente. Tan brillante y valiente fue este antecedente, que otro tanque fue bautizado con el mismo nombre (Fray Bentos II), actuando también valientemente en la batalla de Cambrai, en noviembre de 1917, donde fue capturado, transportado a Alemania y paseado por Berlín en la Navidad de ese año, mostrándolo al Kaiser [[Guillermo II de Alemania|Guillermo II]] como trofeo de guerra.<ref>Información aportada por el historiador René Boretto Ovalle.</ref>
== Ciudades hermanadas ==
| |||