Diferencia entre revisiones de «Crème fraîche»
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[[Image:Crème fraîche.jpg|250px|thumb|Tarrinas típicas con la '''Crème fraîche''']]
'''Crème fraîche''' es una [[crema]], blanca, grasa (30–40 % Grasa y un 15% de [[lactosa]]) y ligeramente acidificada por los cultivos bacterianos que contiene. Es sin embargo menos amarga y más grasa que
==Elaboración==
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