Diferencia entre revisiones de «Lignano»

 

Químicamente son sustancias [[fenol|polifenólicas]], relacionadas con el metabolismo de la [[fenilalanina]] a través de la [[dímero|dimerización]] de alcoholes cinámicos sustituidos (ver [[Ácido cinámico]]) a un esqueleto de dibencilbutano '''2'''. Esta reacción es catalizada por enzimas oxidativas y es usualmente controlada por proteínas de dirección. La estructura básica de estas sustancias son dos unidades C₆C₃ unidas por enlaces β,β' utilizadas para la nomenclatura de los lignanos.<ref>Nomenclature de lignans and neolignans. (IUPAC Recommendations 2000). Moss GP. 2000. ''Pure and Applied Chemistry'' '''72''' (8): 1493–1523.</ref>

Los lignanos son uno de los dos grupos principales de [[fitoestrógenos]], que son [[antioxidante|antioxidantes]]. La otra clase de fitoestrógenos son las [[isoflavona|isoflavonas]].