Diferencia entre revisiones de «Sushka»

 

'''Sushki''' (''Сушки'') es un pan ruso tradicional acompañado con té. Es pequeño, crujiente. Es un aro de pan ligeramente dulce, que puede ser comido como [[postre]]. Algunos panes similares son: [[Bagel|bagels]], [[Bublik|bubliks]] y barankis. Podemos encontrar sushki empaquetados en mercados que venden comida rusa. De vez en cuando el sushki viene con simientes de amapola por encima.

 

 

2 tazas de harina

Azúcar

 

Mezcle harina, huevo, agua, sal en una masa firme y déjelo debajo de una servilleta por más o menos 30 minutos. Corte la masa en trozos pequeños, estírelos en tiras de 0.5-0.7 cm de grosor. Luego córtelos en barras pequeñas y haga aros uniendo las puntas. Cocine los sushki en agua hirviendo azucarada (1L de agua- 1.5- 2 cucharadas de azúcar) durante 1-2 minutos. Saque los sushki del agua hirviendo y pongalos en un horno precalentado hasta que se pongan marrón dorados.