Diferencia entre revisiones de «Gastronomía de Malasia»

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El principal es el [[arroz]] que tiene una tendencia predominante en Malasia así como en la mayoría de los países de la región. El arroz comido en Malasia es una variedad local de arroz con características de fragancia específicas. La calidad del grano (suele ser de grano largo) es similar al [[basmati]] empleado en los platos biryani. El arroz corto de origenjaponés ha ido penetrando lentamente en el las dietas de los malayos.
 
Los [[fideo]]s son otro ingrediente muy popular. Algunos de los fideos son conocidos como "Mee Hoon, 米粉" ([[vermicelli]]), "Kuay Teow, 稞条" (fideos aplanados muy similares a los [[fettuccine]] pero [[fideo de arroz|elaborados con arroz]]), "Mee, 麺" (fideos amarillos), "Mee Suah, 麺线", "Yee Meen, 伊麺" (fideos pre-fritos), "Tang Hoon, 通粉" (fideos transparentes elaborados de [[soja]]), los macaroni, y otros queproveenunaque proveen una fuente de carbohidratos a los diferentes platos de esta gastronomía.
 
El [[pan (alimento)|pan]] al estilo occidental es una nueva característica que va ganando aceptación poco a poco entre las nuevas generaciones.
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