Diferencia entre revisiones de «Caldereta»
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La ''caldereta de pescados y mariscos'' es un plato de los más suculentos y lujosos que hay en la [[Gastronomía de Asturias|gastronomía asturiana]]. No tiene una fórmula fija para su preparación ya que sus ingredientes y proceso de cocinado pueden variar de una zona a otra de la costa asturiana.
También es típica la caldereta de cordero en la zona de Castilla.
== Los ingredientes típicos ==
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