Diferencia entre revisiones de «Salsa cóctel»
Contenido eliminado Contenido añadido
Sin resumen de edición |
|||
Línea 2:
La '''salsa rosa''' es una [[salsa (gastronomía)|salsa]] compuesta por una mezcla de [[mahonesa]] con [[kétchup]], y en ocasiones, algún otro elemento para dar más sabor, como una pequeña cantidad de [[zumo de naranja]] o [[coñac]]. Normalmente, la cantidad de ketchup es la justa para dar un poco de color, lo cual la distingue de la [[salsa golf]], en la que la cantidad de salsa de tomate es mucho mayor.
==
La salsa rosa se elabora exclusivamente con ketchup, nunca con otras salsas de tomate, y en ocasiones se comercializa bajo el nombre de "salsa mil islas". Es un acompañamiento habitual para el cóctel de mariscos. También se le conoce como '''salsa rosada'''.
| |||