Diferencia entre revisiones de «Jiaozi»

'''Jiaozi''' <small>([[transliteración]] [[idioma chino|china]])</small> o '''gyōza''' <small>([[transliteración]] [[idioma japonés|japonés]])</small> y también conocido como ""Mandoo""<small>(transliteración [[idioma coreano|coreana]])</small>, es un tipo de '[[dumpling]]' típico de la [[Gastronomía de China|cocina china]], es muy popular en [[China]], [[Japón]] y [[Corea]], así como fuera de [[Gastronomía de Asia|Asia]]. Los Jiaozi consisten en rellenos de [[carne picada]] y/o [[verdura]]s enrollados en una delgada y fina masa, que se suele sellar con los dedos al ser elaborada. Los Jiaozi no deben ser confundidos con los [[wonton]]: jiaozi tienen una piel más gruesa, son más alargados, y son más parecidos a los [[ravioli]] italianos, se suelen servir con una salsa de soja-vinagre (y/o [[salsa picante]]); mientras que el wonton tiene una piel fina, son más parecidos a una esfera, y se sirven por regla general en un [[caldo]].