Diferencia entre revisiones de «Daifuku»
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[[Archivo:Daifuku.JPG|thumb|''Daifuku''.]]
El {{nihongo|'''''daifuku'''''|大福|extra=, literalmente ‘gran suerte’}} o {{nihongo|'''''daifukumochi'''''|大福餅|}} es un [[wagashi|dulce japonés]] consistente en un pequeño ''[[mochi]]'' (pastel de [[arroz glutinoso]]) con un [[relleno (
Se elaboran muchas variedades de ''daifuku''. El más común es un ''mochi'' blanco, verde claro o rosa claro relleno con ''anko'', que suele venir en dos tamaños, uno pequeño y otro del tamaño de la palma de la mano. Algunas variedades contienen piezas de fruta entera, mezclas de fruta y ''anko'' o pasta de [[melón]] triturado. Casi todos los ''daifuku'' se recubren con una fina capa de almidón de [[maíz]] o [[taro]] para evitar que se peguen entre sí, o a los dedos. Algunos se recubren con [[azúcar glas]] o [[cacao]].
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