Diferencia entre revisiones de «Ingrediente»

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Un '''ingrediente''' es una sustancia que forma parte de una mezcla (en términos generales). En el [[gastronomía|mundo culinario]], por ejemplo, una [[receta de cocina|receta]] especifica qué ingredientes son necesarios para preparar un plato determinado. Muchos [[producto (marketing)|productos]] comerciales contienen un [[ingrediente secreto]] que los diferencia de los productos de la competencia. En la industria farmaceutica un [[principio activo|ingrediente activo]] es el componente de la fórmula responsable del efecto deseado por el cliente.
 
Las leyes [[Estado soverano|nacionales]] normalmente requieren que se especifique una lista de los ingredientes, especialmente cuando se trata de [[aditivo alimenticioalimentario|aditivos]].
 
En la mayoría de los países desarrollados, la ley también requiere que se listen los ingredientes según su [[peso relativo]]<ref>[http://www.fda.gov/food/guidancecomplianceregulatoryinformation/guidancedocuments/foodlabelingnutrition/foodlabelingguide/ucm064880.htm#descend "FDA: A Food Labeling Guide"], Abril de 2008.</ref> en el producto. Si un ingrediente, a su vez, está constituido por más de un ingrediente (por ejemplo, una galleta que puede ser un ingrediente de un helado de sabor a «galletas y crema»), entonces se lista ese ingrediente según el porcentage que supone en el total del producto, con sus subingredientes listados a continuación entre paréntesis.