Diferencia entre revisiones de «Hemiacetal»

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En la parte del principio decía: se forma por reacción de una cetona o un aldehído con un alcohol. Esto es incorrecto, ya que cuando es Hemiacetal la union es entre alcohol y aldehído.
(En la parte del principio decía: se forma por reacción de una cetona o un aldehído con un alcohol. Esto es incorrecto, ya que cuando es Hemiacetal la union es entre alcohol y aldehído.)
En bioquímica de [[Carbohidratos]], un '''Hemiacetal''' es una molécula que contiene un grupo -OH y un resíduo -OR unidos a un mismo átomo de carbono. Se forma por reacción de una [[cetona]] o un [[aldehído]] con un [[alcohol]].
OH
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