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Línea 3: == Historia == Es una invención [[suiza]] de acuerdo con los franceses, pero fue incluido en el repertorio de [[Marie-Antoine Carème]], por lo que es algunas veces ~~atribuído~~atribuido a él. Se le ~~dió~~dio el nombre a comienzos del [[siglo XIX]] por [[Baviera]] o lo más probable en la historia de la [[alta cocina]], que haya sido por un distinguido visitante [[bávaro]], como un [[Wittelsbach]]. == Clases de ''bavarois'' == Generalmente las ''bavarois'' suelen hacerse con frutas tropicales como el mango o la piña, pero también pueden hacerse con otras frutas:

Diferencia entre revisiones de «Crema bávara»