Diferencia entre revisiones de «Anisakiasis»
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== Características ==
La anisakiosis se diagnosticó por primera vez en [[Países Bajos|Holanda]] en 1955, por consumo de [[arenque]] ahumado y, concretamente en [[España]], los primeros casos
Los anisákidos utilizan mamíferos marinos, como las [[ballena]]s, [[Delphinidae|delfines]] o [[foca]]s como [[hospedador]]es definitivos y en el transcurso de su ciclo vital pueden [[infestación|infestar]] a una gran variedad de especies pesqueras de consumo habitual. Las larvas infectivas se sitúan en la pared intestinal, [[peritoneo]] y algunos órganos de la cavidad abdominal del pescado, aunque los anisákidos pueden desplazarse activamente desde el aparato gastrointestinal para encapsularse en la musculatura del pez.
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