Diferencia entre revisiones de «Bartolomeo Platina»

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[[Archivo:Melozzo da Forlì 001.jpg|thumb|upright=1.22| ''SixteSixto IV nombra a Platine prefecto de la biblioteca del Vaticano'', tabla de [[Melozzo da Forlì]], 1477 (Pinacoteca Vaticana)]]
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'''Bartolomeo Sacchi''', conocido como « '''Bartolomeo Platina''' » ''(il Platina)''; [[1421]], [[Piadena]], [[CrémoneCrémona]], en [[Lombardia]], (de donde el nombre [[latín|latino]], ''Platina'', es la fuente de su apodo); [[Roma]], [[21 de septiembre]] de [[1481]], fue un humanista, escritor y gastrónomo del [[renacimiento italiano]]
[[Archivo:Melozzo da Forlì 001.jpg|thumb|upright=1.22| ''Sixte IV nombra a Platine prefecto de la biblioteca del Vaticano'', tabla de [[Melozzo da Forlì]], 1477 (Pinacoteca Vaticana)]]
 
Durante su juventud comenzó la carrera militar, pero cambió rapidamente hacia las [[humanidades]], teniendo como maestro, entre otros, a [[VictorinVittorino deda Feltre]].
'''Bartolomeo Sacchi''', conocido como « '''Bartolomeo Platina''' » ''(il Platina)''; [[1421]], [[Piadena]], [[Crémone]], en [[Lombardia]], de donde el nombre[[latino]], ''Platina'', es la fuente de su apodo; [[Roma]], [[21 de septiembre]] de [[1481]], fue un humanista, escritor y gastrónomo del [[renacimiento italiano]]
 
Comenzó su carrera en [[1453]]] como preceptor de los hijos de [[Luis II Gonzaga]]. En [[1457]] se tralada a [[Florencia]] para seguir los cursos de [[Juan Argyropoulos]] y traba amistad con los humanistas de Florencia, siendo preceptor en casa de los [[MedicisMedici]]s.
Durante su juventud comenzó la carrera militar, pero cambió rapidamente hacia las [[humanidades]], teniendo como maestro, entre otros, a [[Victorin de Feltre]].
 
No fue solamente un educador, sino uno de los humanistas del renacimiento, estudiando la literatura y las tradiciones populares. Hacia fines de [[1461]] se aposenta en [[Roma]], al servicio del Cardenal Francesco Gonzaga como secretario, trasladandose rapidamente al servicio de los Papas [[Pío II]] y [[Pablo II]] con un éxito moderado: en [[1467]] es encarcela doencarcelado y torturado bajo la acusación de complot contra el Papa y además de ser de ideas paganas. Para vengarse, describirá de manera desfavorable a Pablo II en la biografía que escribirá diez años después.
Comenzó su carrera en [[1453]]] como preceptor de los hijos de [[Luis II Gonzaga]]. En [[1457]] se tralada a [[Florencia]] para seguir los cursos de [[Juan Argyropoulos]] y traba amistad con los humanistas de Florencia, siendo preceptor en casa de los [[Medicis]].
 
No fue solamente un educador, sino uno de los humanistas del renacimiento, estudiando la literatura y las tradiciones populares. Hacia fines de [[1461]] se aposenta en [[Roma]], al servicio del Cardenal Francesco Gonzaga como secretario, trasladandose rapidamente al servicio de los Papas [[Pío II]] y [[Pablo II]] con un éxito moderado: en [[1467]] es encarcela do y torturado bajo la acusación de complot contra el Papa y además de ser de ideas paganas. Para vengarse, describirá de manera desfavorable a Pablo II en la biografía que escribirá diez años después.
 
Absuelto en juicio a principios del año [[1469]], la fortuna le volvió a sonreir durante el pontificado de [[Sixto IV]], quien le nombró director de la [[Biblioteca Vaticana ]] en [[1478]], donde escribió ''Liber de Vita Christi Pontificum'' colección de [[biografía]]s de los Papas hasta su tiempo. A la vez, publicó varios libros: ''De principe'', ''De vera nobilitate'' y ''De falso et vero et bono''.
 
Pero su obra principal es ''De honesta voluptate valetudine'' que es un breve tratado [[cocina]]. Se imprimió por primera vez en Roma por Han entre 1473 y 1475, de forma anónima y sin notas tipográficas, y poco después, en 1475, en Venecia ''(Platine de honesta voluptate et valetudine, Venetiis: Laurentius de Aquila, 1475)'', con la indicaciones y notas del autor. La edición más "correcta" y la más antigua, según el italianista [[Emilio Faccioli]], es la publicada en [[Cividale del Friuli]] en [[1480]], primera impresión de [[Gerardo da Fiandra]] en Friuli. En este libro, Platino traduce al [[latín]] todos las recetas, originalmente escrito en [[vernáculo]] por el [[Maestro Martino da Como]], que es el cocinero italiano más famoso del [[siglo XV]], en donde Platino le alaba la inventiva, el talento y la cultura. La iconoclasia de Martino empuja a Platino a otros análisis tan inéditos como futuristas sobre [[gastronomía]], regímenes alimentarios, el valor de los alimentos e incluso sobre la utilidad de una actividad física regular. Esta edición de [[1480]] ha sido reproducido en facsímil en [[1994]] por la Società Friulana Filologica (Sociedad Filológica de Friuli).
 
Como prefecto de la Biblioteca del Vaticano, en una carta de [[1481]], poco antes de su muerte, recomienda al escultor [[Andrea Bregno]] a [[Lorenzo de Médici]] con motivo de que pueda transportar a través del territorio de Florencia hasta el [[Siena]] bloques de mármol para la capilla como le había ordenado el cardenal de Siena. De hecho, entre 1481 y [[1485]], trabajó Bregno en la Capilla Piccolomini en el altar mayor en honor a [[Pio II|Enea Silvio Piccolomini]] (Pío II), donde firmó «''Opus Andreae Mediolanensis MCCCCLXXXV''» en nombre del [[cardenal]] Francesco Todeschini Piccolomini, a continuación elegido Papa con el nombre de [[Pío III]].
== Obras ==
* ''Contra amores'' (Contre les amours, 1471).
* ''De honesta voluptate et valetudine'' (DuDel plaisirplacer honorable ety de la santésalud, vershacia 1465, impriméimpreso en 1474)
* ''Vitæ Pontificum'' (ViesVidas desde papeslos Papas, 1479)
* ''Historia inclita urbis Mantuæ et serenissimæ familiæ Gonzagæ'' (HistoireHistoria illustreilustre de la villeciudad de Mantoue[[Mantua]] et de la sérénissimeserenísima famillefamilia GonzagueGonzaga)
 
<!--Cependant sa principale œuvre, son ''De honesta voluptate et valetudine'', est un bref traité de [[gastronomie]]. ''De honesta voluptate et valetudine'' a été imprimé pour la première fois à Rome par Han en 1473 et 1475 (beaucoup penchent pour 1474), de façon anonyme et sans notes typographiques, et peu après, en 1475, à Venise ''(Platine de honesta voluptate et valetudine, Venetiis: Laurentius de Aquila, 1475)'' avec l'indication de l'auteur et notes typographiques. L'édition la plus « correcte », parmi les plus anciennes, selon l'italianiste Emilio Faccioli, reste celle publiée à [[Cividale del Friuli]] en [[1480]], premier ouvrage imprimé par Gerardo da Fiandra dans le Frioul. Dans cet ouvrage, Platine transcrit en [[latin]] toutes les recettes - écrites à l'origine en [[langue vulgaire]] - de [[Maestro Martino|Maestro Martino da Como]], qui est le [[cuisinier]] italien le plus [[célèbre]] du {{XVe siècle}} dont Platine loue l'inventivité, le talent et la culture. La force iconoclaste de Martino pousse Platine à des analyses aussi inédites que futuristes, sur la [[gastronomie]], le régime alimentaire, la valeur des nourritures « du terroir », et même sur l'utilité d'une activité physique régulière. Cette édition de [[1480]] a été réimprimée en fac-similé en [[1994]] par la ''Società Filologica Friulana'' (Société philologique du Frioul).
 
En tant que préfet de la Bibliothèque du Vatican, dans une lettre datée de [[1481]], peu avant sa mort, il recommande le sculpteur [[Andrea Bregno]] à [[Laurent de Médicis]] afin qu'il puisse transporter à travers le territoire florentin jusqu'à [[Sienne]] des blocs de marbre pour la chapelle qui lui avait commandée le cardinal de Sienne. En effet, entre 1481 et [[1485]], Bregno travailla à la Chapelle Piccolomini, qu'il signa « ''Opus Andreae Mediolanensis MCCCCLXXXV'' », pour le compte du [[cardinal]] Francesco Todeschini Piccolomini, élu par la suite pape sous le nom de [[Pie III]] ; le maître-autel en l'honneur d'[[Enea Silvio Piccolomini]] (Pie II) est calqué sur celui des Borgia.
 
== Œuvres publiées ==
* ''Contra amores'' (Contre les amours, 1471)
* ''De honesta voluptate et valetudine'' (Du plaisir honorable et de la santé, vers 1465, imprimé en 1474)
* ''Vitæ Pontificum'' (Vies des papes, 1479)
* ''Historia inclita urbis Mantuæ et serenissimæ familiæ Gonzagæ'' (Histoire illustre de la ville de Mantoue et de la sérénissime famille Gonzague)
 
{{ORDENAR:Sacchi, Bartolomeo}}
== Notes, sources et références ==
{{Traduction/Référence|it|Bartolomeo Sacchi|29880146}}
<references />
 
[[Categoría:Humanistas de Italia]]
== Voir aussi ==
[[Categoría:Escritores de Italia]]
=== Articles connexes ===
[[Categoría:Escritores en latín]]
* [[Melozzo de Forlì|Melozzo]], ''[[Sixte IV nomme Platine préfet de la Bibliothèque du Vatican]]'' (1477).
[[CatégorieCategoría:NaissanceNacidos en 1421]]
[[Categoría:fallecidos en 1481]]
 
=== Bibliographie ===
* {{ouvrage|auteur=Bartolomeo Sacchi |titre =Le Platine en François |éditeur=Manucius |année = 2003| pages =450 |lieu = |isbn=2-8457-8025-7 }}
 
{{Portail|alimentation|Renaissance|Italie}}
 
{{DEFAULTSORT:Sacchi, Bartomoleo}}
 
[[Catégorie:Personnalité de la Renaissance]]
[[Catégorie:Humaniste italien]]
[[Catégorie:Écrivain italien du XVe siècle]]
[[Catégorie:Écrivain de langue latine]]
[[Catégorie:Histoire de la cuisine]]
[[Catégorie:Naissance en 1421]]
[[Catégorie:Décès en 1481]]
[[Catégorie:Portail:Biographie/Articles liés]]
 
[[de:Bartolomeo Platina]]
[[en:Bartolomeo Platina]]
[[fi:Sacchi]]
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[[pl:Bartolomeo Platina]]
[[ru:Платина, Бартоломео]]-->
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