Diferencia entre revisiones de «Surtido»
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Se llama '''surtido''' al conjunto de artículos que un [[establecimiento comercial]] ofrece a la venta. Se refiere a la variedad de artículos presentes en la sala de ventas, no a la cantidad de un producto en concreto. [[Archivo:Funchal Mercado.jpg|thumb|320px|Surtido de [[fruta]]s y [[verdura]]s en el ''«Mercado dos Lavradores»'' de [[Funchal]], [[Madeira]] ([[Portugal]]).]]
Los [[minorista]]s y otras empresas de
El surtido se define de acuerdo con el tipo de público al que está orientado el establecimiento. Los objetivos básicos del surtido son satisfacer las necesidades de los [[consumidor]]es y rentabilizar al máximo el punto de venta.
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== Estructura ==
El surtido se estructura en niveles. Estos niveles varían con el tipo de establecimiento. Los comercios más pequeños tienen solamente tres niveles; mientras que los más grandes establecen todos los niveles que necesitan para la gestión rentable del surtido. De forma genérica, pueden ser:
# '''Departamentos''' o unidades de negocio independientes entre sí.
# '''Secciones'''.
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Los tipos de productos entre los que hay que elegir son los siguientes:
* '''Productos líderes'''. Son marcas conocidas por el público con una buena imagen y que han sido fuertemente publicitadas en los [[Medio de comunicación|medios de comunicación]].▼
▲* '''Productos líderes'''. Son marcas conocidas por el público con una buena imagen y que han sido fuertemente publicitadas en los medios de comunicación.
* '''Productos de segunda firma'''. También son conocidos y tienen una buena reputación entre los consumidores.
* '''Productos locales'''. Son poco conocidos pero de buena calidad. Suelen estar compuestos por marcas regionales que dan cuerpo al surtido.
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