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Como tal, queda abierta en el año 1400, al labrar el recinto amurallado que daba a la [[collación]] de San Isidoro. Fue conocida como "Plaza de Arriba", si bien recibe su nombre de Toledo en razón a su proximidad a la puerta del mismo nombre, principal de la ciudad, enmarcada por un gran arco monumental y comienzo del importante Camino Real de la Imperial Ciudad. La puerta fue demolida a mitad del XIX. En sus portalillos traficaban panaderos, carniceros, pescaderos, hortelanos y demás comerciantes, pues fue mercado de abastos hasta la erección del actual de la Coronada.
 
La ciudad histórica mantuvo hasta el pasado siglo un sistema de crecimiento radial entorno a ella. Desde el centro histórico parten caminos y carreteras que enlazan con los núcleos vecinos. Éste '''kilómetro 0 ubetense''' no es otro que ésta la '''''Plaza Vieja''''', o Pza de Toledo, Pza de Arriba, o Pza del Comercio ; del General [[Leopoldo Saro Marín | General Saro]], o de Andalucía, en sus denominaciones más recientes. Más concretamente, bajo el fresco de la imagen de la Virgen de los Remedios, situado en la torre del reloj, lugar donde Carlos V jurara los fueros y privilegios de la ciudad, se situaría el simbólico epicentro ubetense. Desde este núcleo radiocéntrico surgirán las principales arterias: al Oeste, con la calle Nueva, dirección al Hospital de Santiago; la calle Trinidad al Norte; la calle Rastro, prolongación hacia la Cava, al Sur, la Corredera de San Femado al Este y también la calle Real que penetra en el casco histórico intramuros. El centro neurálgico de la población se había desplazado extramuros a esta plaza, que aún hoy tiene carácter de centro vital de la ciudad e indiscutible carácter hepicéntrico.
 
* '''Desarrollo moderno''':
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