Diferencia entre revisiones de «Cebada perlada»

74 bytes añadidos ,  hace 11 años
La sopa de cebada perlada es un cocido tradicional. Para su elaboración se cuece la cebada en agua y acto seguido en [[caldo]] o agua con [[Mirepoix (gastronomía)|mirepoix]], [[carne]] o [[embutido]].
 
También es posible elaborar con ésta preparaciones infantiles, sin embargo es prudente no dar este tipo de cereal antes de los 9 meses de edad debido al hecho de contener [[gluten]]. Así se descartan posibles cuadros de [[celiaquía]].<ref>http://www.guiainfantil.com/salud/alimentacion/alimentacion.htm</ref>
 
== Referencias ==
4578

ediciones