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Línea 1: [[Archivo:Coxinha.jpg~~\|150px~~\|thumb\|Coxinha.]] [[Archivo:Coxinhassemfritar.jpg\|thumb~~\|150px~~\|Coxinha sin freír]] La '''coxinha''' es un [[aperitivo]] típico de la [[Gastronomía de Brasil\|cocina brasileña]] y también de la [[Gastronomía de Portugal\|cocina portuguesa]] elaborado con pechuga de pollo deshebrada]] (''frango'') envuelto en una masa, luego empanizada y frita. Tienen un aspecto similar al de las [[croqueta]]s, a veces se les da forma de muslo de gallina. Se suelen servir frecuentemente con [[salsa picante]]. El nombre ''coxinha'' significa literalmente "[[Muslo\|muslito]]" y hace referencia a la forma y contenido del alimento. Es muy frecuente ver este tipo de aperitivo en las [[lanchonete]]s [[brasil]]eñas y [[Portugal\|portuguesas]]. == Véase también == * [[Gastronomía de Brasil]] * [[bolinha\|pan de queijo]] - Un aperitivo brasileño típico, hecho con harina de yuca y queso.

Diferencia entre revisiones de «Coxinha»