Diferencia entre revisiones de «Garbure»
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[[Archivo:Garbure.jpg|thumb|''Garbure''.]]
La '''''garbure''''' es una sopa de [[col]] mezclada con otras hortalizas, típica de la cocina del suroeste de [[Gastronomía de Francia|Francia]]. Puede contener
Lo invariable de la receta consiste en cocer largamente una mezcla de verduras en la que predomina la col
Una fiesta dedicada a esta sopa se celebra cada primer domingo de septiembre en [[Oloron-Sainte-Marie]], donde se organiza un concurso de ''garbure''.
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