Diferencia entre revisiones de «Flammkuchen»

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La base de la flammkuchen es una fina masa de [[pan (alimento)|pan]] sencilla, elaborada con [[harina]] y [[agua]], sobre la que se colocan otros alimentos; tradicionalmente [[cebolla]] cruda, [[panceta]] y nata líquida, que suele estar un poco condimentada. Los ingredientes se mezclan y se echan sobre la masa de pan en crudo, y luego se cuecen al horno fuerte durante diez a quince minutos.
 
Dependiendo de la zona, se usa nata,[[créme-fraiche]] unaen especielugar de ''petitsuís'' batido (al que llaman "queso fresco") o una mezcla de ambosnata.
 
== Presentación ==
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