Diferencia entre revisiones de «Enlace peptídico»

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[[Archivo:enlpep2.jpg|thumb|300px|Un tripéptido.]]
 
Podríamos pensar que una proteína puede adoptar miles de conformaciones debidas al giro libre en torno a los enlaces sencillos. Sin embargo, en su estado natural sólo adoptan una única conformación tridimensional que llamamos conformación nativa; que es directamente responsable de la actividad de la proteína. También podemos observar que, cuando se produce el enlace, suelta ose desprende Cl<sub>2</sub>una molécula yde H<sub>2</sub>O.
 
Esto hizo pensar que no podía haber giro libre en todos los enlaces; y efectivamente, mediante difracción de [[Rayos X]] se vio que el enlace peptídico era más corto que un enlace sencillo normal, porque tiene un cierto carácter (60%) de [[enlace doble]], ya que se estabiliza por resonancia.
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