Diferencia entre revisiones de «Piadina»
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===Promoción y protección===
Entre el [[2002]] y el [[2003]] se construyeron tres Asociaciones para la promoción y la protección de la piadina romañola y promotores de la atribución de la [[Indicación Geografica Protegida]] (marca IGP):
Las marcas IGP solicitadas son: '''Piadina Terre di Romagna''' y '''Piada Romagnola di Rimini''', diferenciadas entre sí por espesor y dimensiones. La marca '''Piadina''' se registra en más de 30 paises; desde en una empresa [[Suiza]] (Renzi AG) hasta la [[WIPO]] y no puede ser producida o difundida en los paises del mundo sin la autorización previa. {{cn}}<ref>Cfr. WIPO Madrid DataExpress.</ref>
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