Diferencia entre revisiones de «Punto isoeléctrico»

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El '''punto isoeléctrico''' es el [[pH]] al que una MUESTRA [[anfótero|sustancia anfótera]] tiene [[carga eléctrica|carga]] neta cero. El concepto es particularmente interesante en los [[aminoácido]]s y también en las [[proteína]]s. A este valor de pH la solubilidad de la sustancia es casi nula.
Para calcularlo se deben utilizar los [[PKa|pK<sub>a</sub>]].
 
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