[[Archivo:Kitchen utensils hanging below a spice rack.jpg|thumb|Botes de [[mentha|menta]], [[alcaravea]], [[tomillo]] y [[salvia]] en un estante en el que se cuelga una [[sartén]], un [[tenedor]], una [[espátula]] para el [[glaseado]], unaun [[cuchara]] para la ollacucharón y ununa espumadera. <br><small>Estados Unidos, 1941-1945.</small>]]
El '''utensilio de cocina''' es una [[herramienta]] que se utiliza en el [[arte culinario|ámbito culinario]] para la preparación de los platos, tanto en contacto directo con la comida, (ej.como [[batidorauna (mezcla)|batidora]])comoo indirecta (ej.como un [[minutero]]).
==Historia==
En la [[prehistoria]] se preparaba la comida sobre una [[hoguera]] sirviéndose de utensilios muy rudimentarios como un cuenco de piedra para calentar líquidos, un [[mortero (utensilio)|mortero]] y el [[almirez]] para pulverizar hierbas y sal y piedra de [[sílex]] para cortar la carne, que posteriormente se pinchaba en un [[espiedo]] para poder girarla sobre el fuego.
<ref>[http://www.tinet.cat/~vne/CC01.htm Historia cosas cotidianas]</ref>
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==Materiales==
Desde las primitivas [[vajilla]]s de piedra, [[arcilla]] o [[madera]], pasando por las metálicas de la [[Edad del Bronce]] y las de [[vidrio]] (citadas por [[Plinio el Viejo]]), hasta las modernas vajillas de [[porcelana]] vidriada, diferentes [[aleación|aleaciones]] metalúrgicas e industriales y materiales [[plástico]]splásticos, etc.
