Diferencia entre revisiones de «Salo (alimento)»

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[[Archivo:Salo with pepper closeup.jpg|thumb|Salo cortado en tiras con [[pimienta negra]] en Ucrania.]]
[[Archivo:Slonina.JPG|thumb|Una tableta de ''słonina'' envejecida con [[pimentón]], muy popular en Europa del Este.]]
El '''salo''' ([[idioma ruso|ruso]]: са́ло (''sala''); [[idioma bielorruso|bielorruso]]: са́ла (''sala''); {{lang-hu|''szalonna''}}; {{lang-pl|słonina}}; {{lang-bg|сланина (''slanina'') o, menos frecuentemente, сало (''salo'')}}; {{lang-mk|сланина (''slanina'')}}; [[Idioma rumano|rumano]] ''slănínă'' o ''slánă''; en [[idioma esloveno|esloveno]], [[idioma serbocroata|serbocroata]], [[idioma checo|checo]] y [[idioma eslovaco|eslovaco]]: ''slanina''; en [[lituano]]: ''lašiniai'') se trata de una especie de [[panceta|tocino]] muy popular en las cocinas de [[Ucrania]], [[Gastronomía de Rusia|Rusia]] y el [[Este de Europa]]. Con piel o sin ella, en muchos casos se suele presentar en forma de [[salazón]] o [[alimentos fermentados|fermentado]] (similar al [[corned beef]]). En ocasiones el salo se sirve combinado con [[pimentón]] y a veces ahumado.
 
== Véase también ==