Diferencia entre revisiones de «Globulina»
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[[Image:1GZX Haemoglobin.png|thumb|300px|estructura tridimensional de la [[hemoglobina]], una proteína globular.]]
Las '''globulinas''' son un grupo de [[proteína]]s solubles en agua que se encuentran en todos los animales y vegetales
Entre las globulinas más importantes destacan las seroglobulinas (de la sangre), las lactoglobulinas (de la leche), las ovoglobulinas (del huevo), la [[legúmina]], el [[fibrinógeno]], los [[anticuerpo]]s (gamma-globulinas) y numerosas proteínas de las [[semillas]].
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