Diferencia entre revisiones de «Memela»
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Tortilla chica y ovalada hecha de maza de maiz, pellizcada manualmente y untada de manteca de cerdo, acompañada de pequeños trositos de carne de cerdo. Doradas a fuego lento con queso espolvoreado o quesillo. Se suelen acompañar con salsa de molcajete y una taza de atole de maiz caliente.
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