Diferencia entre revisiones de «Materia seca»

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Conocer el extracto seco en determinados productos, como por ejemplo la [[leche]], es muy importante ya que sirve para detectar [[fraude]]s, dado que este es un valor bastante constante.
Es aplicable también a la [[cerveza]], [[harina]]s, [[leche en polvo]], [[mantequilla]], [[carne]]s, [[queso]], etc.
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== Uso de la materia seca ==