Diferencia entre revisiones de «Pinnekjøtt»

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[[Imagen:Pinnekjott.jpg|thumb|''Pinnekjøtt'' con guarnición.]]
 
'''Pinnekjøtt''' (literalmente "palo de carne") es un plato tradicional de [[Gastronomía de Navidad|Navidad]] en el oeste de [[Gastronomía de Noruega|Noruega]]. El pinnekjøtt es comida curada en [[salazón]], a veces secada como las [[costilla]]s de [[carne de cordero|cordero]] [[Ahumado|smoked]] que son coinadascocinadas [[al vapor]], generalmente, pero no necesariamente, sobre ramas de [[abedul]] y servida con [[patata]]s y machacada con [[Brassica napobrassica|colinabo]]. La bebida tradicional que acompaña al plato pinnekjøtt es la [[cerveza]] y el [[akvavit]], pero se está volviendo muy popular beber con el plato [[vino tinto]] en su lugar, pero sólo desde que el vino se ha hecho más popular en general. A pesar de que se sirve sólo en las partes más occidentales de [[Noruega]] ("[[Vestlandet]]"), el pinnekjøtt está ganando popularidad igualmente en otras partes del territorio del país.
 
[[Categoría:Carne seca]]
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