Diferencia entre revisiones de «Budare»
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En la [[Isla de Margarita]] los budares son un poco más pequeños y delgados y se llaman ''aripos'', vocablo [[Caribe (etnia)|caribe]] del cual se cree que deriva el término ''arepa''. Los budares modernos son de hierro, [[acero]] o [[aluminio]] y frecuentemente reciben un tratamiento llamado "curado" o "curación" para que los alimentos no se peguen demasiado a su superficie. Una alternativa más moderna todavía es el budare revestido de [[teflón]].
Para cocinar el [[
En [[México]] y algunos países [[América Central|centroamericanos]] recibe el nombre de [[comal]].
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