Diferencia entre revisiones de «Vernalización»
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Diferencia entre «vernalización» y «requerimiento de frío» |
Diferencia entre «vernalización» y «requerimiento de frío»: definiciones |
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== Diferencia entre «vernalización» y «requerimiento de frío» ==
Es importante mencionar la diferencia entre el concepto de vernalización de las especies herbáceas y los requerimientos de frío de las especies frutales caducifolias, ya que ambos procesos ocurren dentro del mismo rango de temperaturas.<ref name="Frutales">{{cita libro|apellido=Sozzi |nombre=Gabriel O. |título=Árboles frutales. Ecofisiología, cultivo y aprovechamiento |ubicación=Buenos Aires |editorial=Facultad de Agronomía |páginas=50-51 |isbn=950-29-0974-7}}</ref>
La ''vernalización'' es el requerimiento de frío necesario para la inducción de la etapa reproductiva, pudiendo ser de tipo cualitativo o cuantitativo. En cambio, el ''requerimiento de frío'' de las plantas frutales caducifolias es necesario para romper la [[Dormancia|dormición]], tanto de las yemas vegetativas como florales, siendo siempre un proceso cuantitativo. La exposición al frío es el factor determinante en la ruptura de la dormición de las especies frutales de hojas caducas, tales como las especies frutales de pepita ([[Malus domestica|manzano]], [[Pyrus communis|peral]]), las especies frutales de hueso ([[Prunus persica|duraznero o melocotonero]], [[Prunus salicina|ciruelo japonés]], [[Prunus avium|cerezo dulce]], [[Olea europea|olivo]], etc), las especies productoras de frutos secos ([[Prunus dulcis|almendro]], [[Corylus avellana|avellano]], [[Juglans regia|nogal]], [[Castanea sativa|castaño]], [[Carya illinoinensis|pecán]], [[Pistacia vera|pistachero]]), los arbustos de hoja caduca ([[Vaccinium|arándanos]], [[Rubus idaeus|frambueso]], [[Morus (planta)|moras]], [[Rubus fruticosus|zarzamora]], [[Ribes rubrum|grosellero]]), y las especies de hoja caduca trepadoras ([[Vitis vinifera|vid]], [[Actinidia deliciosa|actinidia]]). Todas ellas tienen que estar expuestas a un período de bajas temperaturas durante el letargo invernal para una adecuada ruptura de la dormición e inicio de la nueva estación de crecimiento. Este requisito de acumulación de frío es un factor decisivo en la adaptación de estas especies a su ambiente. Cuando las especies frutales de clima templado no acumulan suficiente frío de acuerdo a sus necesidades específicas, se observa un conjunto de síntomas entre los que resultan más comunes los siguientes: retrasos en la apertura de yemas de madera y yemas de flor, brotación irregular y dispersa, y desprendimiento de las yemas de flor. Consecuentemente, la productividad de la especie en cuestión resulta seriamente comprometida.<ref name="Frutales"/>
== Ejemplos de vernalización ==
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