Diferencia entre revisiones de «Tocoferol»

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== Propiedades ==
El alfa-tocoferol es un [[antioxidante]] que posee la propiedad de proteger a los [[Ácido graso poliinsaturado|ácidos grasos poliinsaturados]] de las membranas y otras estructuras celulares de la [[peroxidación lipídica]]. Es muy poco soluble en agua, alcanzando mayores grados de solubilidad en [[liposoluble|aceites]].Inhibe la agregación plaquetaria.
Un deficit de vitamina E desestabiliza la mambrana de globulos rojos.
 
== Véase también ==