Diferencia entre revisiones de «Ergotismo»
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El único remedio conocido en la Edad Media consistía en acudir en [[peregrinación]] a [[Santiago de Compostela]]. La explicación es sencilla: El ergotismo gangrenoso lo producía el consumo prolongado de [[pan]] de [[centeno]] contaminado por el [[hongo]] [[Claviceps purpurea|cornezuelo]]. El [[hospital]] del [[Monasterio de San Antón (Castrojeriz)|convento de San Antón]] de [[Castrojeriz]] curaba a los enfermos ofreciéndoles pan de [[trigo]] candeal.
== Véase también ==
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== Referencias ==
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{{Commonscat|Ergotism}}
[[Categoría:Enfermedades por intoxicación]]
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