Diferencia entre revisiones de «Cecina de León»

La cecina se elabora y consumeproduce típicamente en las provincias de [[provincia de León|León]] (sobre95% todode la producción total) y [[provincia de Zamora|Zamora]], y limítrofes, no estando delimitado su consumo y elaboración por barreras geográficas delimitadas claramente. La zona geográfica de elaboración de la "Cecina de León" comprende única y exclusivamente la provincia de León. Su altitud media ofrece un clima seco y sano, excepcional para la elaboración artesanal de la cecina.