Diferencia entre revisiones de «Caldero»

[[Imagen:pote.jpg|thumb|Caldero de tres patas.]]

Un '''caldero''' (del [[latín]] ''caldarium'', baño caliente) es un [[recipiente]] de fondo [[cóncavo]] y preferentemente metálico, de menor tamaño que la '''caldera''', provisto de una o dos [[asa (recipiente)|asas]] y utilizado para calentar y acarrear todo aquello que pueda contener.<ref>Más allá de la incomprensible inexactitud y parquedad de la definición del [[DRAE]].</ref> Es uno de los más antiguos [[utensilios de cocina]] usado por el ser humano, lo que le asocia e identifica con otros recipientes culinarios como la [[marmita]], el [[pote]] grande, el [[perol]] y la [[cazuela (recipiente)|olla]]. Con o sin patas que lo sostengan o colgando sobre el fuego bajo del hogar, también se ha utilizado para cocinar al aire libre (el caldero de campaña en la intendencia militar y el caldero de los trabajos del campo). Asimismo, hace referencia a su contenido: 'un caldero de sopa'.

 

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