Diferencia entre revisiones de «Vino caliente»

El '''''Glühwein''''' es una bebida [[alcohol|alcohólica]] alemana que se compone principalmente de [[vino]] caliente con [[especia]]s y que es muy popular en [[Suecia]] (Glögg), [[Dinamarca]] (Gløgg), [[Alemania]], [[Austria]], [[Letonia]], [[la República Checa]], [[Hungría]] (forralt bor) y [[Rumania]] (Vin fiert), siendo frecuente encontrarlo también en [[Suiza]]. Tradicionalmente se toma durante el periodo de [[Adviento]], correspondiente con los fríos meses de [[noviembre]] (finales) y [[diciembre]], por lo que un vaso de esta bebida caliente suele resultar muy reconfortante. Es la bebida más típica de los [[Mercado navideño|Weihnachtsmärkte]] (mercados navideños) [[Gastronomía de Alemania|alemanes]].

El '''''Glögg''''' (en [[Idioma sueco|sueco]]; en [[Idioma danés|danés]] y [[idioma noruego|noruego]]: '''''gløgg''''', y en [[idioma finlandés|finlandés]]: '''''glögi''''') es un tipo de [[''glühwein]]'' [[Escandinavia|escandiavo]] hecho a partir de [[vino tinto]], [[korn (bebida)|korn]] o [[vodka]] especiado con [[canela]], [[cardamomo]], [[jengibre]] y [[syzygium aromaticum|clavo]] y una de las bebidas más populares de escandinavia. Se sirve con [[almendra]]s peladas y [[pasa]]s.

Para la elaboración del Glühwein se emplea tanto [[vino tinto]] (más típico en [[Alemania]]) como [[vino blanco]] ([[Italia]] y [[Austria]]) y los ingredientes añadidos suelen ser generalmente [[canela]], [[clavo de olor|clavo]], cáscaras de limón y [[anís estrellado]]. Para su elaboración, se calienta todo ello sin dejarlo hervir y se le añade [[azúcar]] al gusto.