Diferencia entre revisiones de «Amigdalina»

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[[Archivo:Cuesco Damasco.JPG|right|100px|thumb|En el cuesco del [[Prunus armeniaca|damasco]] hay aproximadamente de 4 a 5 mg. de amigdalina.]]
 
La '''amigdalina''' es también conocida como '''laetril''', '''amigdalina''' o '''nitrilosida''', aunque estos compuestos no se refieren a una sola entidad química. La [[ortomedicina]] la denomina '''vitamina B17''', aunque en realidad no es una [[vitamina]]. Se compone de dos unidades de [[glucosa]] ([[azúcar]]), una unidad de [[benzaldehído]] y una de [[cianuro]], estrechamente ligadas. Al estar ligadas dentro de la molécula de B17, estas dos últimas se vuelven totalmente inertes y sin efecto sobre los tejidos vivos. Al estar en presencia de tejidos sanos donde abunda la enzima [[rodanasa]], ésta neutraliza al cianuro y lo transforma en subproductos que generan nutrientes benéficos para el organismo; a la vez, oxida el benzaldehído y lo convierte en un compuesto no tóxico: el [[ácido benzoico]]. En sobredosis, esta substancia puede ser peligrosa. Se encuentra naturalmente en las semillas del [[Prunus armeniaca|damasco]] ([[albaricoque]], [[chabacano]]), [[manzana]], [[uva]], [[sandía]]s, ciertas [[nuezNuez (fruto)|nueces]] y, particularmente en las [[almendra]]s.
 
Este [[glicósido]] se aisló inicialmente de semillas del árbol ''[[Prunus dulcis]]''. La [[ortomedicina]] lo relacionó inicialmente con la cura del [[cáncer]], con el nombre '''vitamina B17''', pero los estudios han demostrado que carece de efectividad alguna para ello.<ref>{{cita publicación |autor=Ellison NM, Byar DP, Newell GR |título=Special report on Laetrile: the NCI Laetrile Review. Results of the National Cancer Institute's retrospective Laetrile analysis |publicación=N. Engl. J. Med. |volumen=299 |número=10 |páginas=549–52 |año=1978 |mes=September |pmid=683212 }}</ref><ref>{{cita publicación |autor=Moertel CG, Ames MM, Kovach JS, Moyer TP, Rubin JR, Tinker JH |título=A pharmacologic and toxicological study of amygdalin |publicación=[[Journal of the American Medical Association|JAMA]] |volumen=245 |número=6 |páginas=591–4 |año=1981 |mes=February |pmid=7005480 |doi=10.1001/jama.245.6.591 }}</ref><ref name=Moertel82>{{cita publicación |autor=Moertel CG, Fleming TR, Rubin J ''et al.'' |título=A clinical trial of amygdalin (Laetrile) in the treatment of human cancer |publicación=[[New England Journal of Medicine|N. Engl. J. Med.]] |volumen=306 |número=4 |páginas=201–6 |año=1982 |mes=January |pmid=7033783 |doi=10.1007/s00520-006-0168-9 |url=http://content.nejm.org/cgi/content/abstract/306/4/201}}</ref>