Diferencia entre revisiones de «Sushka»

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'''Sushka''' (en [[Idioma ruso|ruso]]: сушка), en plural '''sushki''' (сушки), es un pan ruso tradicional acompañado con té. Es pequeño, crujiente. Es un aro de pan ligeramente dulce, que puede ser comido como [[postre]]. Algunos panes similares son: [[Bagel|bagels]], [[Bublik|bubliks]] y barankis. Podemos encontrar sushki empaquetados en mercados que venden comida rusa. De vez en cuando el sushki viene con simientes de amapola por encima.
 
===Ingredientes===
 
2 tazas de harina
Azúcar
 
===Preparación===
Mezcle harina, huevo, agua, sal en una masa firme y déjelo debajo de una servilleta por más o menos 30 minutos. Corte la masa en trozos pequeños, estírelos en tiras de 0.5-0.7 cm de grosor. Luego córtelos en barras pequeñas y haga aros uniendo las puntas. Cocine los sushki en agua hirviendo azucarada (1L de agua- 1.5- 2 cucharadas de azúcar) durante 1-2 minutos. Saque los sushki del agua hirviendo y pongalos en un horno precalentado hasta que se pongan marrón dorados.
 
* [http://www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0,,FOOD_9936_18722,00.html Receta en inglés de FoodNetwork.com]
* [http://www.gotovim.ru/recepts/bake/bublik/11898.shtml Receta en ruso]
== ReferencesReferencias ==
<references />
* http://www.gotovim.ru/recepts/bake/bublik/11898.shtml
 
[[Categoría:Pan]]
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