Debutó como profesional en [[1995]] con el equipo Santa Clara, pero no fue hasta su etapa con el [[Kelme (equipo ciclista)|Kelme]] cuando se hizo notar junto a ilustres como [[Fernando Escartín]].
En [[2006]], en el marco de la [[Operación Puerto]], fue identificado por la [[Guardia Civil]] como cliente de la red de [[dopaje]] liderada por [[Eufemiano Fuentes]], bajo los nombres en clave ''P. Rodríguez'' y ''Pascual Rodríguez''.<ref name="Informe de la Guardia Civil (Capítulo III)">{{cita web |url=http://www.cadenaser.com/articulo/deportes/Ciclismo/Operacion/Puerto/Informe/Guardia/Civil/Capitulo/III/csrcsrpor/20060714csrcsrdep_9/Tes/|título=Informe de la Guardia Civil (Capítulo III)|fechaacceso=[[12 de marzo]] |añoacceso=2009 |fecha=[[12 de julio]] de [[2006]] |editor= [[Cadena SER]]}}</ref> Pascual Rodríguez no fue sancionado por la [[Justicia española]] al no ser el dopaje un delito en [[España]] en ese momento, y tampoco recibió ninguna sanción deportiva al negarse el juez instructor del caso a facilitar a los organismos deportivos internacionales ([[Agencia Mundial Antidopaje|AMA]], [[Unión Ciclista Internacional|UCI]]) las pruebas que demostrarían su implicación como cliente de la red de dopaje.
Colaboró y fue padrino durante 10 años en la organizacion de forma voluntaria de la RONDA CICLISTA INTERNACIONAL PARA DISCAPACITADOS INTELECTUALES que se celebraba en la provincia de León. Prueba que ha sido un referente a nivel mundial y la cuna del ciclismo para discapacitados intelectuales participaron corredores de España, Francia, Belgica y Portugal y fue el primer campeonato mundial y europeo para personas con discapacidad intelectual.
