Diferencia entre revisiones de «Historia del azafrán»

El precursor silvestre de la versión doméstica del azafrán actual es ''Crocus cartwrightianus'', especie que fue seleccionada de [[Selección artificial|forma artificial]] de tal manera que los estigmas de las flores fueran anormalmente grandes. Anteriormente en la [[Edad de Bronce]] en la isla de [[Creta]], emergió una forma [[Mutación|mutante]] procedente de las variedades ''C. cartwrightianus'' y ''C. sativus''.<ref name="Goyns_1">{{Harvnb|Goyns|1999|p=1}}.</ref> El azafrán se documentó por primera vez en el [[siglo VII a. C.|siglo VII&nbsp;a.&nbsp;C.]] por botánicos [[Asiria|asirios]] bajo diversas compilaciones realizadas en la época de [[Asurbanipal|Ashurbanipal]]. Desde entonces, la documentación del uso del azafrán se conoce por un intervalo de 4.000 años, periodo en el que se incluye como aplicación el tratamiento de unas noventa [[enfermedad]]es.<ref name="Honan">{{Harvnb|Honan|2004}}.</ref> El azafrán se fue expandiendo lentamente a través de [[Eurasia]], alcanzando posteriormente partes del [[África del Norte|Norte de África]], [[Estados Unidos|Norte de América]] y [[Oceanía]]. son todas mentiras