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Línea 1: [[File:Casabe-2.jpg\|thumb\|Elaboración de Casabe, Poblado La Negra, en el sur del estado Guárico, Venezuela]] El '''casabe de yuca''' (o simplemente '''casabe''' o '''cazabe''') es un [[pan ácimo]], crujiente, delgado y circular hecho de harina de [[Manihot esculenta\|yuca]], este se asa en un [[comal\|budare]], [[comal]] o [[a la plancha]]. Su producción y consumo se remonta a tiempos prehispánicos; se elabora a partir de la yuca o mandioca.

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