Diferencia entre revisiones de «Picadillo de chorizo»

El '''picadillo de chorizo''', '''zorza''', '''jijas''', '''chichas''' o también '''chichos'''<ref>[http://www.mis-recetas.org/recetas/show/13597-chichos-de-el-bierzo Chichos del Bierzo]</ref> es un producto típico [[Galicia|gallego]], [[Asturias|asturiano]], [[Provincia de León|leonés]], [[Provincia de Soria|soriano]], [[Provincia de Segovia|segoviano]], [[Provincia de Ávila|abulense]] y [[Provincia de ÁvilaBurgos|abulenseburgalés]]<ref>[http://www.sandovaldelareina.com/castellano/el_habla/lexico_g-j.htm#jijas ''El Habla de Sandoval de la Reina''. ''Jijas''.] Julio Alonso Asenjo. 2004-2014</ref>, si bien también puede encontrarse en otras regiones. Se trata de una [[tapa (alimento)|tapa]] que se elabora con el interior de los [[chorizo]]s, o con [[carne picada]] y [[Adobo|adobada]]. Se sirve caliente en [[plato]]s acompañado de unas rodajas de [[pan (alimento)|pan]] y un [[vino]] o unas [[cerveza]]s.

{{commonscat|Picadillo de chorizo}}