Diferencia entre revisiones de «Papas arrugadas»
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[[Archivo:Papasarrugadas.jpg|thumb|Papas arrugadas con [[mojo rojo]].]]
Se denomina '''papas arrugadas''' [[Provincia de Santa Cruz de Tenerife]] o '''arrugás''' [[Provincia de Las Palmas]] a un modo de cocinar las [[Patata|papas]], característico de las [[islas Canarias]]. Se usa principalmente un tipo de [[Patata|papa]] en concreto, la '''''papa bonita''''', aunque pueden utilizarse otros tipos existentes en las Islas Canarias.
== Características==
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