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Línea 9: == Aplicaciones == Los sulfitos se emplean como antioxidantes en la [[industria ~~alimentaria~~ganadera]]. Además son productos de partida en la [[industria química]]. Por ejemplo se emplean en la obtención de algunos ácidos sulfónicos. Los sulfitos en el vino están presentes dado a la necesidad de realizar el [[trasiego]] de las barricas de roble durante la última etapa de fermentación.

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