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A pesar de la profundidad y variedad de actividades industriales en la región, la [[agricultura]] no ha quedado eclipsada. Emilia-Romaña está entre las regiones líderes del país, con la agricultura contribuyendo al 5,8% del producto agrícola regional. El sector agrícola ha logrado una competitividad incrementada por medios de reorganización estructural y productos de alta calidad, y esto llevó al éxito de las marcas: [[cereal]]es, [[patata]]s, [[tomate]]s, [[cebolla]]s y [[maíz]] son los productos principales, además de la [[fruta]] y de las [[uva]]s para la producción del [[vino]] (quizá el más famoso es el [[Lambrusco]] de Emilia, el [[Sangiovese]] de Romaña, el [[Pignoletto]] de Bolonia y el blanco [[Albana]]). El ganado [[vacuno]] y los [[erdo]]s están también muy desarrollados. Las [[cooperativa]]s agrícolas han estado trabajando en esta tendencia en los años recientes. Con su larga tradición en la región hay hoy alrededor de 8.100 cooperativas, generalmente en el sector agrícola y principalmente ubicado en las provincias de [[provincia de Bolonia|Bolonia]] (2.160) y [[provincia de Forlì-Cesena|Forlì-Cesena]] (1.300).<ref name="regportraits1">{{cita web|url=http://circa.europa.eu/irc/dsis/regportraits/info/data/en/itd5_eco.htm |título=Eurostat |editorial=Circa.europa.eu |fecha= |fechaacceso=13-03-2009}}</ref> La región produce algunos de los productos más típicos de la cocina italiana, como por ejemplo los quesos [[Parmigiano-Reggiano]] ([[parmesano]]) y [[Grana Padano]], el [[jamón de Parma]] y la [[mortadela de Boloña]], o el [[aceto balsamico di Modena|aceto balsámico]] ([[vinagre]] balsámico) de Módena.
 
La [[industria]] es uno de los sectores más importantes junto con el turismo, especialmente en la costa adriática y en la ciudad. La industria presenta una imagen compleja y variada y se encuentra a lo largo de la vía Emilia. La industria alimentaria (p.e. el Grupo [[grupo Barilla]] y el Grupo [[Parmalat]]) se concentra particularmente en [[Parma]], [[Módena]] y [[Bolonia]] así como la de locomoción (p.e. [[Ferrari]], [[Ducati]], [[Lamborghini]], [[Maserati]], [[Pagani]]). El sector de la [[cerámica]] se concentra en [[Faenza]] y [[Sassuolo]]. Generalmente las empresas son de pequeña o media (máx. 500 personas) dimensión, las cooperativas tienen una dimensión más grande. El [[turismo]] es crecientemente importante, especialmente a lo largo de la costa adriática y las ciudades de arte. La economía regional está más impulsada por el mercado de exportación que otras regiones en el país: las principales exportaciones son las de ingeniería mecánica (53%), la extracción de minerales no metálicos (13%) y la industria textil (10%).<ref name="regportraits1"/>
 
Una característica especial de la economía de Emilia-Romaña es su gran foco en la [[economía social]], existiendo unas 8.000 [[cooperativa]]s. Dos de cada tres personas de Emilia-Romaña trabajan en una cooperativa y la renta per cápita es un 50% más alta que la media nacional italiana.<ref>[http://www.gnn.tv/articles/2384/A_Market_Without_Capitalists ''A Market Without Capitalists''] de Frances Moore Lappe (en inglés).</ref>
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