Diferencia entre revisiones de «Metil p-hidroxibenzoato»

Se suele comercializar como un polvo cristalino de color blanco, estable a temperatura ambiente.<ref name="phar">Raymond C. Rowe, Paul J. Sheskey, Siân C. Owen, ''Handbook of pharmaceutical excipients'', Part 3, American Pharmacists Association, págs. 466-468</ref> El polvo suele despedir un olor característico (dependiendo de la pureza puede ser igualmente inodoro) y posee un sabor ligeramente ardiente (sabor fenólico). En 1924 el biólogo Sabalitschka descubre las propiedades bacteriostáticas ante las bacterias [[gram-positiva]]s.<ref name="Har">Harold William Rossmoore, (2003), ''Handbook of biocide and preservative use'', Springer, pág. 338</ref> El metil parabeno es más eficaz contra [[moho]]s, mientras que comparativamente el [[propil barabenoparabeno]] lo es más contra las [[levadura]]s.

El metilparabeno (al igual que otros parabenos) puede producirse de forma natural en algunas [[fruta]]s, como es el caso de los [[arándano]]s.