Diferencia entre revisiones de «Oxalato de calcio»

Grandes cantidades de oxalato de calcio se encuentran en la planta [[veneno]]sa ''[[Dieffenbachia]]''. También se encuentra en el [[ruibarbo]] (especialmente en las hojas), varias especies de ''[[Oxalis]]'', [[Araceae]], [[Colocasia esculenta|taro]], [[Actinidia deliciosa|kiwi]], y [[agave]]s, y (en pequeñas cantidades) [[espinaca]]. Cristales de oxalato de calcio insolubles se encuentran en tallos, raíces y hojas de estas plantas.

Aún una pequeña dosis de oxalato de calcio es suficiente para causar sensaciones intensas de quemazón en la boca y garganta, hinchazón y choque. En medianasgrandes dosis, sin embargo, el oxalato de calcio causa trastornos digestivos severos, dificultad respiratoria —y—si se consume suficiente—[[convulsiones]], [[Coma (medicina)|coma]], y muerte. Es posible la recuperación de envenenamiento severo con oxalato, pero pueden ocurrir daños permanentes en el hígado y riñones.

LasEl hojas tallo de [[Dieffenbachia]] produce las reacciones más severas. Estos cristales en forma de agujas producen dolor e hinchazón al tomar contacto con los labios, lengua, mucosa oral, conjuntiva, o piel. El [[edema]] primariamente se produce debido al trauma directo de los cristales en forma de aguja y, a una menor extensión, por otras toxinas de la planta (e.g., [[bradiquinina]]s, [[enzima]]s).