Diferencia entre revisiones de «Trimiristina»

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ficha de compuesto
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(ficha de compuesto)
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{{Ficha de compuesto químico
=== Trimiristina ===
|nombre = Trimiristina
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|IUPAC = 1,3-Di(tetradecanoyloxy)propan-2-yl tetradecanoate
|otros nombres = Glyceryl trimyristate; Glycerol tritetradecanoate; 1,2,3-Tritetradecanoylglycerol
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|fórmula1 = C=45|H=86|O=6
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|CAS = 555-45-3
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|PubChem = 11148
|UNII = 18L31PSR28
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|apariencia = gris amarillento
|densidad = 0,862
|masa = 723,16
}}
 
La '''trimiristina''' es el [[triglicerido]] (o triacilglicerido) del [[ácido mirístrico]] [[http://es.wikipedia.org/wiki/Ácido_mirístico|ácio mirístrico]]. Un triglicerido es un éster compuesto por tres moléculas de ácidos grasos (iguales o diferentes) y una de glicerol (1,2,3-propanotriol)
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